Công thức tiếng Việt
Công thức Quảng Đông và Hồng Kông bằng tiếng Việt
Công thức thuộc nhóm Quảng Đông và Hồng Kông, với đơn vị hệ mét và ghi chú giúp nhận diện món trên thực đơn nhà hàng Trung Hoa.
Quảng Đông và Hồng Kông
- Aromatic Lạnh Appetizer Plate · Aromatic Cold Appetizer Plate · Quảng Đông / Trung Hoa nguội Dishes
- Bean Curd with Chinese Mushrooms · Bean Curd with Chinese Mushrooms · Buddhist Vegetarian / Quảng Đông
- Bò Chow Fun · Beef Chow Fun · Quảng Đông
- Bò Intestine Súp · Beef Intestine Soup · Quảng Đông / mì nước
- Mì nước bò hầm · Beef Stew Noodle Soup · Quảng Đông / Trung Hoa American
- Bò Tripe Mì Súp · Beef Tripe Noodle Soup · Quảng Đông / mì nước
- Bò with Chinese Broccoli · Beef with Chinese Broccoli · Quảng Đông
- Bò with Oyster Sốt · Beef with Oyster Sauce · Quảng Đông / American Trung Hoa
- Bò with Tomato · Beef with Tomato · Quảng Đông / American Trung Hoa
- Bitter Melon Stir-Fry · Bitter Melon Stir-Fry · Quảng Đông / Home-style
- Black Bean Sốt Stir-Fry · Black Bean Sauce Stir-Fry · Quảng Đông / American Trung Hoa
- Cantonese Congee · Cantonese Congee · Quảng Đông
- Cantonese Marinated Vịt · Cantonese Marinated Duck · Quảng Đông
- Cantonese Quay Vịt · Cantonese Roast Duck · Quảng Đông
- Cantonese Hấp Cá · Cantonese Steamed Fish · Quảng Đông
- Cantonese Turnip Cake · Cantonese Turnip Cake · dim sum
- Cantonese White Sốt · Cantonese White Sauce · Quảng Đông / Trung Hoa American sốt
- Char Siu · Char Siu · Quảng Đông
- Char Siu Bao · Char Siu Bao · dim sum
- Chinese Cabbage with Dried Tôm · Chinese Cabbage with Dried Shrimp · Quảng Đông / Home-style
- Chinese Egg Mì Súp · Chinese Egg Noodle Soup · Quảng Đông / American Trung Hoa
- Chow Har Kew · Chow Har Kew · Quảng Đông / Trung Hoa American
- Choy Sum with Oyster Sốt · Choy Sum with Oyster Sauce · Quảng Đông Rau
- Clay Pot Mì · Clay Pot Noodles · Quảng Đông / Hồng Kông
- Clay Pot Cơm · Clay Pot Rice · Quảng Đông
- Lạnh Jellyfish Salad · Cold Jellyfish Salad · Quảng Đông / Banquet nguội Dish
- Conch và Scallop Stir-Fry · Conch and Scallop Stir-Fry · Quảng Đông Hải sản
- Congee with Preserved Egg, Heo, Cá, hoặc Hải sản · Congee with Preserved Egg, Pork, Fish, or Seafood · Quảng Đông
- Crispy Pan-Chiên Mì · Crispy Pan-Fried Noodles · Quảng Đông / American Trung Hoa
- Crispy Quay Heo · Crispy Roast Pork · Quảng Đông quay Meat
- Eel Mì Súp · Eel Noodle Soup · Quảng Đông / mì nước
- Egg Tarts · Egg Tarts · dim sum
- Eight Treasure Vịt · Eight Treasure Duck · Quảng Đông / Banquet
- Cá Maw Súp with Crab hoặc Hải sản · Fish Maw Soup with Crab or Seafood · Quảng Đông Banquet Súp
- Chiên Oysters · Fried Oysters · Quảng Đông / Hải sản
- Chiên Tôm Balls · Fried Shrimp Balls · Quảng Đông / Dim Sum
- Gai Lan with Oyster Sốt · Gai Lan with Oyster Sauce · Quảng Đông
- Ginger Scallion Clams · Ginger Scallion Clams · Quảng Đông Hải sản
- Ginger Scallion Crab · Ginger Scallion Crab · Quảng Đông Hải sản
- Ginger Scallion Lobster · Ginger Scallion Lobster · Quảng Đông
- Ginger Scallion Sốt · Ginger Scallion Sauce · Quảng Đông Condiment
- Ginger Scallion Squid · Ginger Scallion Squid · Quảng Đông Hải sản
- Har Gow · Har Gow · dim sum
- Home-Style Stir-Chiên Mì gạo · Home-Style Stir-Fried Rice Noodles · Quảng Đông / Diaspora Trung Hoa
- Honey Walnut Tôm · Honey Walnut Shrimp · Hồng Kông / American Trung Hoa
- Hong Kong Baked Heo Chop Cơm · Hong Kong Baked Pork Chop Rice · Hồng Kông Cafe
- Súp macaroni kiểu Hồng Kông · Hong Kong Macaroni Soup · Hồng Kông Cafe
- Hong Kong Milk Tea · Hong Kong Milk Tea · Hồng Kông Cafe
- Lobster Cantonese · Lobster Cantonese · Quảng Đông / Trung Hoa American
- Súp sườn heo củ sen · Lotus Root Pork Rib Soup · Quảng Đông
- Mango Tofu Dessert · Mango Tofu Dessert · Trung Hoa Dessert / Hồng Kông Cafe
- Marinated Cuttlefish on Cơm · Marinated Cuttlefish on Rice · Quảng Đông / Hồng Kông Cơm Plate
- Heo Bone và Seaweed Súp · Pork Bone and Seaweed Soup · Quảng Đông / Home-style
- Heo Stomach with Pepper Súp · Pork Stomach with Pepper Soup · Quảng Đông / Southern Trung Hoa
- Quay Vịt Mì Súp · Roast Duck Noodle Soup · Quảng Đông
- Quay Heo Ends · Roast Pork Ends · Quảng Đông quay Meat / Trung Hoa American
- Salt và Pepper Tofu · Salt and Pepper Tofu · Quảng Đông
- Salt-and-Pepper Tôm, Ribs, hoặc Hải sản · Salt-and-Pepper Shrimp, Ribs, or Seafood · Quảng Đông / Trung Hoa American
- Salted Cá và Gà Chiên Cơm · Salted Fish and Chicken Fried Rice · Quảng Đông / Hồng Kông
- Salted Cá Eggplant Clay Pot · Salted Fish Eggplant Clay Pot · Quảng Đông / Hồng Kông
- Hải sản Bird's Nest · Seafood Bird's Nest · Quảng Đông Banquet / Trung Hoa American
- Hải sản Corn Súp · Seafood Corn Soup · Quảng Đông / American Trung Hoa
- Hải sản with Tofu Súp · Seafood with Tofu Soup · Quảng Đông / American Trung Hoa
- Sesame Balls · Sesame Balls · dim sum
- Tôm Cheung Fun · Shrimp Cheung Fun · dim sum
- Tôm with Green Peas · Shrimp with Green Peas · Quảng Đông / American Trung Hoa
- Tôm with Soft Egg · Shrimp with Soft Egg · Quảng Đông
- Singapore Mì gạo · Singapore Rice Noodles · Quảng Đông / Diaspora Trung Hoa
- Siu Mai · Siu Mai · dim sum
- Sizzling Cơm with Hải sản · Sizzling Rice with Seafood · Quảng Đông / American Trung Hoa
- Soy Sốt Gà · Soy Sauce Chicken · Quảng Đông quay và xì dầu Meats
- Hấp Heo Patty with Salted Cá · Steamed Pork Patty with Salted Fish · Quảng Đông
- Hấp Spareribs with Black Bean Sốt · Steamed Spareribs with Black Bean Sauce · dim sum
- Stew Súp vịt · Stew Duck Soup · Quảng Đông / Trung Hoa Nhà hàng Súp
- Watercress Heo Súp · Watercress Pork Soup · Quảng Đông Súp
- Wet Chow Fun with Gravy · Wet Chow Fun with Gravy · Quảng Đông / Hồng Kông
- White-Cut Gà · White-Cut Chicken · Quảng Đông
- Wonton Mì Súp · Wonton Noodle Soup · Quảng Đông
- Wonton Súp · Wonton Soup · Quảng Đông / American Trung Hoa