Điểm bắt đầu
Dành cho thực khách
Dùng trang này khi trước mặt bạn là một thực đơn món Hoa và bạn cần quyết định nên gọi gì, so sánh các món gần nhau, tránh rủi ro ăn uống hoặc lên đơn cho nhiều người.
Những tình huống thường gặp khi gọi món
| Chủ đề | Cách dùng thực tế |
|---|---|
| Tôi không biết món này là gì | Dùng bảng thuật ngữ rồi tìm nhóm món. |
| Tôi gọi cho một nhóm | Kết hợp protein, rau, tinh bột, súp hoặc tương phản lạnh/nóng. |
| Tôi không ăn cay | Tránh ma-la, la zi, dry pot và water-boiled Tứ Xuyên. |
| Tôi bị dị ứng | Đừng chỉ dựa vào tên món; hỏi về nước sốt, nước dùng và dụng cụ dùng chung. |
Trình tự nên đi theo
- Xác định kiểu nhà hàng trước khi chọn món nổi tiếng.
- Nhận ra logic vùng miền hoặc cộng đồng di cư của thực đơn.
- Chọn một món chính, một món rau, một tinh bột và một tương phản về kết cấu hoặc nhiệt độ.
- Kiểm tra rủi ro ăn uống trước khi xác nhận.
- Dùng bảng thuật ngữ hoặc tìm kiếm nếu từ vẫn chưa rõ.