简体中文 · 类型食谱

鱼类与海鲜菜食谱

本页按菜式类型汇集相关食谱,方便比较相似的主食材、技法、酱汁和菜单分区。

食谱列表

牛肉 with Oyster 酱

炒菜 · 3–4 · 25分钟

牛肉配蚝油的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Black Pepper 鸡, 牛肉,或海鲜

炒菜 · 3–4 · 30分钟

Black Pepper 鸡肉,牛肉,或海鲜的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Broccoli Stir-Fry with 鸡, 牛肉,或虾

炒菜 · 3–4 · 30分钟

西兰花 炒菜配鸡肉,牛肉,或虾的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Cantonese 清蒸 鱼

粤菜 · 2–4 · 25分钟

粤式 清蒸 鱼的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Cashew 鸡或虾

炒菜 · 3–4 · 30分钟

腰果鸡丁或虾的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Chinese Cabbage with Dried 虾

蔬菜 dish · 3–4 · 25分钟

中式Cabbage配干 虾的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Chow Har Kew

虾 dish · 3–4 · 30分钟

Chow Har Kew的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Choy Sum with Oyster 酱

蔬菜 dish · 2–3 · 15分钟

Choy Sum配蚝油的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

凉拌 Jellyfish Salad

Cold dish · 3–4 · 20分钟 after soaking

Cold Jelly鱼 Salad的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Conch和Scallop Stir-Fry

海鲜 dish · 3–4 · 30分钟

Conch和Scallop 炒菜的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Congee with Preserved Egg, 猪肉, 鱼,或海鲜

粥 · 3–4 · 1小时

粥配Preserved 鸡蛋,猪肉,鱼,或海鲜的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Crab Rangoon

美式中餐 · Makes 24 · 40分钟

Crab Rangoon的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Curry 鸡, 牛肉,或虾

炒菜 · 3–4 · 35分钟

Curry 鸡肉,牛肉,或虾的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Dragon和Phoenix

Combination entree · 4 · 45分钟

Dragon和Phoenix的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Eel 面 汤

面 汤 · 2–3 · 30分钟

Eel 面 汤的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

鱼 Ball 面 汤

面 汤 · 2–3 · 25分钟

鱼 Ball 面 汤的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

鱼 Maw 汤 with Crab或海鲜

汤 · 4 · 40分钟 after soaking

鱼 Maw 汤配Crab或海鲜的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

鱼-Fragrant Eggplant

四川菜 · 3–4 · 35分钟

鱼-Fragrant 鸡蛋plant的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

炸 Oysters

炸 海鲜 · 2–3 · 30分钟

炸 Oysters的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

炸 虾 Balls

炸 appetizer · Makes 16 · 45分钟

炸 虾 Balls的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

福州酱田鸡

海鲜和meat dish · 3–4 · 35分钟

Frog配Foo Chow 酱的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

福州鱼丸汤

Fuzhou / 福建菜 · 2–3 · 25分钟配prepared 鱼 balls

Fuzhou 鱼 Ball 汤的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Gai Lan with Oyster 酱

粤菜 · 2–3 · 15分钟

Gai Lan配蚝油的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Ginger Scallion Clams

海鲜 dish · 3–4 · 25分钟

姜 葱 Clams的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Ginger Scallion Crab

海鲜 dish · 3–4 · 40分钟

姜 葱 Crab的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Ginger Scallion Lobster

粤菜 · 2–3 · 35分钟

姜 葱 Lobster的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Ginger Scallion Squid

海鲜 dish · 2–3 · 25分钟

姜 葱 Squid的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Guizhou 酸 鱼 汤

Guizhou-风格 · 3–4 · 45分钟

Guizhou 酸 鱼 汤的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Happy Family

House special · 4 · 35分钟

Happy Family的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Honey Walnut 虾

海鲜 dish · 3–4 · 45分钟

Honey Walnut 虾的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Hunan Chopped Chili 鱼

湖南菜 · 2–4 · 30分钟

湖南 切碎 辣椒 鱼的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Hunan-Style 鸡, 牛肉,或虾

炒菜 · 3–4 · 30分钟

湖南-Style 鸡肉,牛肉,或虾的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Lobster Cantonese

海鲜 dish · 2–3 · 40分钟

Lobster 粤式的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Longjing 虾

Zhejiang / Hangzhou · 2–3 · 25分钟

Longjing 虾的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Marinated Cuttlefish on 米饭

米饭 plate · 2–3 · 35分钟

Marinated Cuttle鱼 on 米饭的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Mixed Vegetables with 鸡, 牛肉, 虾,或Tofu

炒菜 · 3–4 · 30分钟

Mixed 蔬菜s配鸡肉,牛肉,虾,或豆腐的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Salt-and-Pepper 虾, Ribs,或海鲜

炸 dish · 3–4 · 45分钟

盐-and-Pepper 虾,Ribs,或海鲜的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Salted 鱼和鸡 炸 米饭

炸 米饭 · 3–4 · 25分钟

盐ed 鱼和鸡肉 炒饭的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Salted 鱼 Eggplant Clay Pot

Clay pot dish · 3–4 · 40分钟

盐ed 鱼 鸡蛋plant 砂锅的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

海鲜 Bird's Nest

海鲜 dish · 4 · 1小时

海鲜 Bird's Nest的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

海鲜 Corn 汤

汤 · 3–4 · 25分钟

海鲜 Corn 汤的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

海鲜 Delight

海鲜 dish · 4 · 35分钟

海鲜 Delight的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

海鲜 with Tofu 汤

汤 · 3–4 · 30分钟

海鲜配豆腐 汤的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Shandong-Style 甜-and-酸 鱼

Shandong-风格 · 3–4 · 45分钟

Shandong-Style 甜-and-酸 鱼的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

虾 Cheung Fun

粤菜 dim sum · 2–3 · 1小时

虾 Cheung Fun的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

虾 Toast

炸 appetizer · 可做 12 个 · 40分钟

虾 Toast的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

虾 with Green Peas

炒菜 · 3–4 · 25分钟

虾配Green Peas的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

虾 with Lobster 酱

炒菜 · 3–4 · 30分钟

虾配Lobster 酱的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

虾 with Soft Egg

鸡蛋 dish · 2–3 · 20分钟

虾配Soft 鸡蛋的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Sichuan Water-Boiled 鱼

四川菜 · 3–4 · 45分钟

四川 水-B油ed 鱼的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Sizzling 米饭 with 海鲜

Sizzling dish · 3–4 · 45分钟

Sizzling 米饭配海鲜的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Snow Peas with 鸡, 牛肉,或虾

炒菜 · 3–4 · 25分钟

Snow Peas配鸡肉,牛肉,或虾的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

清蒸 猪肉 Patty with Salted 鱼

粤菜 · 3–4 · 35分钟

清蒸 猪肉 Patty配盐ed 鱼的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

酸菜鱼

四川菜 · 3–4 · 40分钟

Suan Cai 鱼的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

甜和酸 鸡, 猪肉,或虾

外卖-style · 3–4 · 45分钟

咕咾鸡,猪肉,或虾的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Taiwanese Oyster Omelet

台湾菜 · 2 · 25分钟

台式 Oyster Omelet的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Teochew Oyster Omelet

潮州菜 / Southeast Asian Chinese · 2 · 25分钟

潮州 Oyster Omelet的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Teochew 清蒸 Pomfret

潮州菜 · 2–3 · 25分钟

潮州 清蒸 Pomfret的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

West Lake Vinegar 鱼

Hangzhou · 2–3 · 30分钟

West Lake 醋 鱼的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。