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给食客的入口

简体中文 · 点餐 · 菜品 · 饮食限制 · 聚餐

当你面前就是一份中餐菜单，需要决定点什么、比较相似菜、规避饮食风险，或为多人点菜时，就从这页开始。

常见点餐问题

主题	实际用途
我不知道这是什么菜	先用词汇表，再看菜品类别。
我为多人点菜	组合蛋白、蔬菜、主食、汤或冷热对比。
我不吃辣	避开麻辣、辣子、干锅和川式水煮。
我有过敏	不要只看菜名；询问酱汁、汤底和共用设备。

推荐顺序

先判断餐馆形式，再考虑招牌菜。
看菜单背后的地区或海外华人饮食逻辑。
选择一个主菜、一个蔬菜、一个主食，以及一个口感或温度对比。
确认点菜前先检查饮食风险。
词不清楚时，用词汇表或搜索。