Recettes par type
Sautés et plats au wok
Ces recettes sont regroupées par type de plat pour faciliter la lecture des menus de restaurants chinois.
Recettes
Recette en français de Almond Poulet Ding, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Ants Climbing a Tree, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Bean Curd with Chinese Mushrooms
Recette en français de Bean Curd aux Chinese Mushrooms, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Bœuf aux Bean Curd, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Bœuf aux Chinese Broccoli, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Bœuf aux Oyster Sauce, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Bœuf aux Scallion, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Bœuf aux Tomato, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Bitter Melon Stir-Fry, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Black Bean Sauce Stir-Fry, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Black Pepper Poulet, Bœuf, ou Fruits de mer
Recette en français de Black Pepper Poulet, Bœuf, ou Fruits de mer, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Braisé Wheat Gluten with Mushrooms
Recette en français de Braised Wheat Gluten aux Mushrooms, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Broccoli Stir-Fry with Poulet, Bœuf, ou Crevettes
Recette en français de Broccoli Stir-Fry aux Poulet, Bœuf, ou Crevettes, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Cashew Poulet ou Crevettes, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Char Kway Teow, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Paneer au piment, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Chinese Cabbage with Dried Crevettes
Recette en français de Chinese Cabbage aux Dried Crevettes, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Chop suey, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Choy Sum aux Oyster Sauce, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Conch et Scallop Stir-Fry, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Congee with Preserved Egg, Porc, Poisson, ou Fruits de mer
Recette en français de Congee aux Preserved Œuf, Porc, Poisson, ou Fruits de mer, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Curry Poulet, Bœuf, ou Crevettes
Recette en français de Curry Poulet, Bœuf, ou Crevettes, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Di San Xian, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Dragon et Phoenix, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Grenouille à la sauce Foo Chow
Recette en français de Frog aux Foo Chow Sauce, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Gai Lan aux Oyster Sauce, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Ail Sauce Stir-Fry, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Gobi Manchurian, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Guizhou Siwawa, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Happy Family, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Hunan Pickled Long Beans with Porc
Recette en français de Hunan Pickled Long Beans aux Porc, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Hunan Smoked Porc with Peppers
Recette en français de Hunan Smoked Porc aux Peppers, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Hunan-Style Poulet, Bœuf, ou Crevettes
Recette en français de Hunan-Style Poulet, Bœuf, ou Crevettes, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Indonesian Chinese Bakmi Goreng
Recette en français de Indonesian Chinese Bakmi Goreng, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Indonesian Chinese Cap Cai, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Poulet kung pao, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Lo Mein with Poulet, Bœuf, Crevettes, Rôti Porc, ou Vegetables
Recette en français de Lo mein au poulet, bœuf, crevettes, porc rôti ou légumes, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Laksa malaisien, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Mei Cai Kou Rou, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Mixed Vegetables with Poulet, Bœuf, Crevettes, ou Tofu
Recette en français de Mixed Légumes aux Poulet, Bœuf, Crevettes, ou Tofu, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Mock Duck aux Légumes, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Mongolian Bœuf, Porc, ou Poulet
Recette en français de Mongolian Bœuf, Porc, ou Poulet, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Moo goo gai pan, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Porc moo shu, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Bœuf aux poivrons, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Porc aux Bamboo Shoots, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Satay Poulet, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Sauteed Spinach aux Ail, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Crevettes aux Green Peas, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Crevettes à la sauce homard, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Crevettes aux Soft Œuf, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Sichuan-Style Bœuf Stir-Fry, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Sizzling Riz with Fruits de mer
Recette en français de Sizzling Riz aux Fruits de mer, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Snow Peas with Poulet, Bœuf, ou Crevettes
Recette en français de Snow Peas aux Poulet, Bœuf, ou Crevettes, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Spare Rib Tips with Black Bean Sauce
Recette en français de Spare Rib Tips aux Black Bean Sauce, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Taiwanese Dan Bing, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Porc cuit deux fois, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Water Spinach with Garlic ou Fermented Bean Curd
Recette en français de Water Spinach aux Ail ou Fermented Bean Curd, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Wet Chow Fun aux Gravy, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Yong Tau Foo, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Poêlée de champignons du Yunnan, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.