nouille plat · recette
Lo mein au poulet, bœuf, crevettes, porc rôti ou légumes
Cette recette de Lo mein au poulet, bœuf, crevettes, porc rôti ou légumes adapte un plat de menu chinois en guide pratique pour cuisiner, commander et reconnaître le plat. Elle inclut les ingrédients, la méthode, des variantes et des notes sur la façon dont le plat apparaît au restaurant.
Recette en bref
| Élément | Détail |
|---|---|
| Portions | 3–4 |
| Durée | 30 minutes |
| Mesures | Les quantités utilisent le système métrique et doivent être considérées comme des approximations pratiques pour la cuisine à domicile. |
Ingrédients
- 340 g lo mein ou œuf nouilles
- 340 g poulet, bœuf, crevettes, porc rôti, tofu, fruits de mer, ou légumes
- 180 g chou, carottes, oignon, ou germes de soja
- 30 ml de sauce soja claire
- 15 ml de sauce soja foncée
- 15 ml huître ou champignon sauce
- 5 ml sucre
- 5 ml d’huile de sésame
- huile neutre
- ciboules
Méthode
- Faites cuire nouilles jusqu’à just tendre et Égouttez.
- sauté protéine et légumes.
- Ajoutez nouilles.
- Ajoutez soja sauces, huître ou champignon sauce, sucre, et huile de sésame.
- Mélangez pour enrober jusqu’à evenly coated.
- Adjust avec a trait d’eau si sec.
- Servez immédiatement.
Variantes et substitutions
Traitez cette recette comme une base. Adaptez la protéine, les légumes, la teneur en piment et la quantité de sauce en fonction du menu, de votre garde-manger et de vos contraintes alimentaires. Pour les allergies ou restrictions médicales, vérifiez les ingrédients auprès du restaurant ou du fabricant.