sauté · recette
noir poivre Poulet, Bœuf, ou Fruits de mer
Cette recette de noir poivre Poulet, Bœuf, ou Fruits de mer adapte un plat de menu chinois en guide pratique pour cuisiner, commander et reconnaître le plat. Elle inclut les ingrédients, la méthode, des variantes et des notes sur la façon dont le plat apparaît au restaurant.
Recette en bref
| Élément | Détail |
|---|---|
| Portions | 3–4 |
| Durée | 30 minutes |
| Mesures | Les quantités utilisent le système métrique et doivent être considérées comme des approximations pratiques pour la cuisine à domicile. |
Ingrédients
- 340 g poulet, bœuf, fruits de mer, tofu, ou mélangé protéine
- 1 oignon
- 1 poivron poivre
- 2 gousses d’ail
- 15 ml de sauce soja claire
- 15 ml huître ou champignon sauce
- 5 ml de sauce soja foncée
- 5 ml sucre
- 1 à 10 ml cracked noir poivre
- mélange de fécule de maïs et d’eau
Méthode
- préparez protéine et légumes.
- sauté protéine rapidement et retirez si nécessaire.
- Faites cuire oignon, poivre, et ail.
- Ajoutez soja sauces, huître ou champignon sauce, sucre, noir poivre, et a trait d’eau.
- Remettez protéine.
- épaissir légèrement.
- Servez piquant, de préférence sizzling si utilisé a piquant platter.
Variantes et substitutions
Traitez cette recette comme une base. Adaptez la protéine, les légumes, la teneur en piment et la quantité de sauce en fonction du menu, de votre garde-manger et de vos contraintes alimentaires. Pour les allergies ou restrictions médicales, vérifiez les ingrédients auprès du restaurant ou du fabricant.