sauté · recette
Satay Poulet
Cette recette de Satay Poulet adapte un plat de menu chinois en guide pratique pour cuisiner, commander et reconnaître le plat. Elle inclut les ingrédients, la méthode, des variantes et des notes sur la façon dont le plat apparaît au restaurant.
Recette en bref
| Élément | Détail |
|---|---|
| Portions | 3–4 |
| Durée | 35 minutes |
| Mesures | Les quantités utilisent le système métrique et doivent être considérées comme des approximations pratiques pour la cuisine à domicile. |
Ingrédients
- 450 g émincé poulet
- 1 oignon
- 1 poivron poivre
- 2 gousses d’ail
- 15 ml satay sauce ou peanut butter
- 15 ml de sauce soja claire
- 5 ml curry poudre, facultatif
- 5 ml sucre
- 120 ml bouillon ou eau
- mélange de fécule de maïs et d’eau
Méthode
- sauté poulet jusqu’à nearly cuit.
- Ajoutez oignon, poivre, et ail.
- Incorporez satay sauce ou peanut butter, sauce soja, curry poudre, sucre, et bouillon.
- Remettez poulet si removed.
- Laissez mijoter brièvement.
- épaissir légèrement.
- Servez avec riz.
Variantes et substitutions
Traitez cette recette comme une base. Adaptez la protéine, les légumes, la teneur en piment et la quantité de sauce en fonction du menu, de votre garde-manger et de vos contraintes alimentaires. Pour les allergies ou restrictions médicales, vérifiez les ingrédients auprès du restaurant ou du fabricant.