sauté · recette
Cashew Poulet ou Crevettes
Cette recette de Cashew Poulet ou Crevettes adapte un plat de menu chinois en guide pratique pour cuisiner, commander et reconnaître le plat. Elle inclut les ingrédients, la méthode, des variantes et des notes sur la façon dont le plat apparaît au restaurant.
Recette en bref
| Élément | Détail |
|---|---|
| Portions | 3–4 |
| Durée | 30 minutes |
| Mesures | Les quantités utilisent le système métrique et doivent être considérées comme des approximations pratiques pour la cuisine à domicile. |
Ingrédients
- 340 g poulet, crevettes, tofu, ou another protéine
- 70 g roasted noix de cajou
- 100 g celery ou zucchini
- 50 g poivron poivre
- 80 g oignon
- 2 gousses d’ail
- 15 ml de sauce soja claire
- 15 ml huître ou champignon sauce
- 5 ml sucre
- 5 ml mélange de fécule de maïs et d’eau
Méthode
- préparez protéine et légumes avant cuisson.
- sauté protéine jusqu’à nearly cuit.
- Ajoutez ail et légumes.
- Ajoutez sauce soja, huître ou champignon sauce, sucre, et a trait d’eau.
- Remettez protéine si removed.
- épaissir légèrement.
- Fold dans noix de cajou à le fin so they stay croustillant.
Variantes et substitutions
Traitez cette recette comme une base. Adaptez la protéine, les légumes, la teneur en piment et la quantité de sauce en fonction du menu, de votre garde-manger et de vos contraintes alimentaires. Pour les allergies ou restrictions médicales, vérifiez les ingrédients auprès du restaurant ou du fabricant.