Point de départ
Pour les clients
Utilisez cette page lorsque vous avez un menu chinois devant vous et devez choisir quoi commander, comparer des plats proches, éviter un risque alimentaire ou composer un repas à partager.
Tâches les plus courantes au moment de commander
| Sujet | Usage pratique |
|---|---|
| Je ne sais pas ce qu'est un plat | Utilisez le glossaire puis cherchez la famille de plats. |
| Je commande pour un groupe | Combinez protéine, légume, féculent, soupe ou contraste froid/chaud. |
| Je ne mange pas pimenté | Évitez ma-la, la zi, dry pot et water-boiled du Sichuan. |
| J'ai une allergie | Ne vous fiez pas seulement au nom du plat; demandez sauce, bouillon et matériel partagé. |
Parcours conseillé
- Identifiez le format du restaurant avant le plat célèbre.
- Repérez la logique régionale ou diasporique du menu.
- Choisissez un plat principal, un légume, un féculent et un contraste de texture ou température.
- Vérifiez les risques alimentaires avant de confirmer.
- Utilisez le glossaire ou la recherche si un terme reste flou.