Guizhou · recette
Guizhou Siwawa
Cette recette de Guizhou Siwawa adapte un plat de menu chinois en guide pratique pour cuisiner, commander et reconnaître le plat. Elle inclut les ingrédients, la méthode, des variantes et des notes sur la façon dont le plat apparaît au restaurant.
Recette en bref
| Élément | Détail |
|---|---|
| Portions | 3–4 |
| Durée | 45 minutes |
| Mesures | Les quantités utilisent le système métrique et doivent être considérées comme des approximations pratiques pour la cuisine à domicile. |
Ingrédients
- fin feuilles à raviolis ou petit pancakes
- 120 g effiloché carrot
- 100 g effiloché concombre
- 100 g blanched pomme de terre shreds
- 100 g germes de soja
- 30 ml d’huile pimentée
- 30 ml noir vinaigre
- 15 ml de sauce soja claire
- 5 ml sucre
- 1 ail gousse
Méthode
- préparez et Réfrigérez effiloché légumes.
- Blanchissez pomme de terre shreds et germes de soja brièvement.
- Mélangez huile pimentée, vinaigre, sauce soja, sucre, et ail.
- placez légumes et feuilles à raviolis à le table.
- Fill feuilles à raviolis avec légumes.
- cuillère sauce en each wrap ou dip carefully.
Variantes et substitutions
Traitez cette recette comme une base. Adaptez la protéine, les légumes, la teneur en piment et la quantité de sauce en fonction du menu, de votre garde-manger et de vos contraintes alimentaires. Pour les allergies ou restrictions médicales, vérifiez les ingrédients auprès du restaurant ou du fabricant.