繁體中文 · 類型食譜

雞蛋菜食譜

本頁按菜式類型彙集相關食譜,方便比較相似的主食材、技法、醬汁和菜單分區。

食譜列表

Chinese Egg 麵 湯

麵 湯 · 2–3 · 25分鐘

中式雞蛋 麵 湯的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

Congee with Preserved Egg, 豬肉, 魚,或海鮮

粥 · 3–4 · 1小時

粥配Preserved 雞蛋,豬肉,魚,或海鮮的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

Egg Drop 湯

湯 · 3–4 · 15分鐘

蛋花湯的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

Egg Foo Young

美式中餐 · 3–4 · 35分鐘

雞蛋 Foo Young的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

Egg Foo Young Gravy

醬 · 約 480 毫升 · 15分鐘

雞蛋 Foo Young Gravy的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

Egg 炸 米飯

技法 · 2 · 20分鐘

雞蛋 炒飯的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

Egg Rolls和Spring Rolls

炸 appetizer · 可做 12 個 · 1小時

蛋卷s和春卷s的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

Egg Tarts

Dim sum · 可做 12 個 · 1小時

雞蛋 Tarts的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

魚-Fragrant Eggplant

四川菜 · 3–4 · 35分鐘

魚-Fragrant 雞蛋plant的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

Hunan 清蒸 Eggplant with Chopped Chili

湖南菜 · 2–3 · 25分鐘

湖南 清蒸 雞蛋plant配切碎 辣椒的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

Salted 魚 Eggplant Clay Pot

Clay pot dish · 3–4 · 40分鐘

鹽ed 魚 雞蛋plant 砂鍋的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

蝦 with Soft Egg

雞蛋 dish · 2–3 · 20分鐘

蝦配Soft 雞蛋的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

清蒸 Egg Custard

Home-style · 2–3 · 20分鐘

清蒸 雞蛋 Custard的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

Taiwanese Oyster Omelet

臺灣菜 · 2 · 25分鐘

臺式 Oyster Omelet的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

Teochew 紅燒 Tofu和Eggs

潮州菜-風格 · 3–4 · 45分鐘

潮州 红燒 豆腐和雞蛋s的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

Teochew Oyster Omelet

潮州菜 / Southeast Asian Chinese · 2 · 25分鐘

潮州 Oyster Omelet的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

Tomato Egg

Home-style · 2–3 · 20分鐘

Tomato 雞蛋的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

越式中餐雲吞蛋麵

越南華人菜 · 3–4 · 45分鐘

Vietnamese 中式Wonton 雞蛋 麵的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。