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給食客的入口

繁體中文 · 點餐 · 菜品 · 飲食限制 · 聚餐

當你面前就是一份中餐菜單，需要決定點什麼、比較相似菜、避開飲食風險，或替多人安排點餐時，就從這頁開始。

常見點餐問題

主題	實際用途
我不知道這是甚麼菜	先用詞彙表，再看菜品類別。
我為多人點菜	組合蛋白、蔬菜、主食、湯或冷熱對比。
我不吃辣	避開麻辣、辣子、乾鍋和川式水煮。
我有過敏	不要只看菜名；詢問醬汁、湯底和共用設備。

建議順序

先判斷餐館形式，再考慮招牌菜。
看菜單背後的地區或海外華人飲食邏輯。
選擇一個主菜、一個蔬菜、一個主食，以及一個口感或溫度對比。
確認點菜前先檢查飲食風險。
詞不清楚時，用詞彙表或搜尋。