Recettes par type
Plats de légumes et champignons
- Anhui jambon et Bamboo Shoot Stew· Anhui jambon et Bamboo Shoot Stew · du Jiangsu, du Zhejiang et de l’Anhui
- Ants Climbing a Tree· Ants Climbing a Tree · du Sichuan
- haricot caillé aux chinois Mushrooms· haricot caillé avec chinois Mushrooms · cantonaise et hongkongaise
- Chow fun au bœuf· Beef Chow Fun · cantonaise et hongkongaise
- Bœuf aux chinois Broccoli· Beef avec chinois Broccoli · cantonaise et hongkongaise
- Bœuf aux tomate· Beef avec tomate · cantonaise et hongkongaise
- Grand plat de poulet da poêle ji· Big assiette Chicken · du Xinjiang et du Nord-Ouest chinois
- Bitter Melon sauté· Bitter Melon sauté · cantonaise et hongkongaise
- Braised blé Gluten aux Mushrooms· Braised blé Gluten avec Mushrooms · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- Broccoli sauté aux Poulet, Bœuf, ou Crevettes· Broccoli sauté avec Chicken, Beef, ou Shrimp · sino-américaine
- Délice de Bouddha· Buddha's Delight · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- Cantonese Turnip Cake· Cantonese Turnip Cake · cantonaise et hongkongaise
- saisir Kway Teow· saisir Kway Teow · sino-malaisienne
- chinois chou aux Dried Crevettes· chinois chou avec Dried Shrimp · cantonaise et hongkongaise
- Chow mein de restaurant chinois· chinois Restaurant Chow Mein · sino-américaine
- chinois Restaurant Légumes Soupe· chinois Restaurant légume soupe · sino-américaine
- Choy Sum aux huître Sauce· Choy Sum avec huître Sauce · cantonaise et hongkongaise
- Clay marmite Riz· Clay marmite riz · cantonaise et hongkongaise
- froid concombre salade· froid concombre salade · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- froid Wood Ear champignon salade· froid Wood Ear champignon salade · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- Nouilles de riz « traversant le pont »· Crossing-le-Bridge riz nouilles · du Yunnan
- Nouilles dan dan· Dan Dan nouilles · du Sichuan
- sec marmite Cauliflower· sec marmite Cauliflower · du Sichuan
- sec-frit vert Beans· sec-frit vert Beans · du Sichuan
- Egg foo young· Egg Foo Young · sino-américaine
- Aubergine yu xiang· Fish-Fragrant aubergine · du Sichuan
- Fuzhou Poisson Ball Soupe· Fuzhou Fish Ball soupe · du Fujian et de Fuzhou
- Gai Lan aux huître Sauce· Gai Lan avec huître Sauce · cantonaise et hongkongaise
- Ail légumes verts· Garlic légumes verts · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- Gobi Manchurian· Gobi Manchurian · indo-chinoise
- Guizhou Sour Poisson Soupe· Guizhou Sour Fish soupe · du Guizhou
- Guizhou Sour-Piquant Riz Nouilles· Guizhou Sour-Spicy riz nouilles · du Guizhou
- Hakka Lei Cha Riz· Hakka Lei Cha riz · hakka
- Hong Kong Baked Porc Chop Riz· Hong Kong Baked Pork Chop riz · cantonaise et hongkongaise
- Soupe aigre-piquante· piquant et Sour soupe · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- Hunan cuit à la vapeur aubergine aux Chopped Chili· Hunan cuit à la vapeur aubergine avec Chopped Chili · du Hunan
- Nouilles hakka indo-chinoises· Indo-chinois Hakka nouilles · indo-chinoise
- Ipoh haricot Sprouts· Ipoh haricot Sprouts · sino-malaisienne
- Liangpi froid peau Nouilles· Liangpi froid peau nouilles · de Chine du Nord, Pékin, Shandong et Shaanxi
- Boulettes tête de lion· Lion's Head Meatballs · du Jiangsu, du Zhejiang et de l’Anhui
- Lo mein au poulet, bœuf, crevettes, porc rôti ou légumes· Lo Mein avec Chicken, Beef, Shrimp, rôti Pork, ou Vegetables · sino-américaine
- Lotus Root Porc Rib Soupe· Lotus Root Pork Rib soupe · cantonaise et hongkongaise
- mélangé Légumes aux Poulet, Bœuf, Crevettes, ou Tofu· mélangé Vegetables avec Chicken, Beef, Shrimp, ou Tofu · sino-américaine
- Mock canard aux Légumes· Mock canard avec Vegetables · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- Porc aux Bamboo Shoots· Pork avec Bamboo Shoots · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- salé Poisssur uneubergine Clay marmite· salé Fish aubergine Clay marmite · cantonaise et hongkongaise
- Sauteed chinois Légumes· Sauteed chinois Vegetables · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- Sauteed Spinach aux Ail· Sauteed Spinach avec Garlic · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- Shandong-Style doux-et-Sour Poisson· Shandong-Style doux-et-Sour Fish · de Chine du Nord, Pékin, Shandong et Shaanxi
- Shanghai Stir-Riz frit Cakes· Shanghai Stir-frit riz Cakes · du Jiangnan et de Shanghai
- effiloché Porc aux mariné chou Soupe· effiloché Pork avec mariné chou soupe · de Chine du Nord, Pékin, Shandong et Shaanxi
- Poisson bouilli épicé du Sichuan· Sichuan Water-Boiled Fish · du Sichuan
- petit-marmite Riz Nouilles· petit-marmite riz nouilles · du Yunnan
- Snow petits pois aux Poulet, Bœuf, ou Crevettes· Snow petits pois avec Chicken, Beef, ou Shrimp · sino-américaine
- Soupe de nouilles au bœuf taïwanaise· taïwanais Beef nouille soupe · taïwanaise
- Omelette aux huîtres taïwanaise· taïwanais huître Omelet · taïwanaise
- taïwanais Popcorn Poulet· taïwanais Popcorn Chicken · taïwanaise
- tomate et haricot caillé Soupe· tomate et haricot caillé soupe · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- Œufs brouillés à la tomate· tomate Egg · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- Raviolis aux légumes· légume Dumplings · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- végétarien piquant marmite Broth· végétarien piquant marmite Broth · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- Water Spinach aux Ail ou Fermented haricot caillé· Water Spinach avec Garlic ou Fermented haricot caillé · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- Wensi Tofu Soupe· Wensi Tofu soupe · du Jiangsu, du Zhejiang et de l’Anhui
- Poêlée de champignons du Yunnan· Yunnan champignon sauté · du Yunnan
- Zhajiangmian· Zhajiangmian · de Chine du Nord, Pékin, Shandong et Shaanxi