للزبائن

العربية · القوائم الصينية

إذا أردت فهم قائمة صينية أو مقارنة أسماء الأطباق أو تمييز المطابخ الإقليمية أو الطلب مع قيود غذائية، فابدأ من هنا.

مسارات للزبائن

مصطلحات الأطباق، الطرق، النكهات، المكونات والإشارات الغذائية.

القراءة حسب النمط والمنطقة وعائلة الأطباق والمكونات والطريقة.

نباتي، حلال، بلا خنزير، بلا غلوتين، سمسم، مأكولات بحرية قشرية وسكري.

تمييز القائمة الواضحة من القائمة المربكة قبل الطلب.

الحالة	طريقة التعامل
لا أعرف ما هو الطبق	انظر إلى المكون والطريقة والنكهة، ثم راجع القاموس.
الطلب لمجموعة	اجمع بين مقبل، طبقين رئيسيين، خضار، وأرز أو نودلز أو شوربة.
لا آكل الحار	تجنب ma-la وwater-boiled Sichuan وdry pot وla zi؛ ابحث عن steamed أو poached أو clear soup.
لا آكل الخنزير	اسأل عن wonton وdumplings وbuns وmapo tofu وdry-fried beans وchar siu والدهن والمرق.
لدي حساسية	اسأل عن الصلصات والمرق والزيت والقلاية والبخار ولوح التقطيع والتلامس المتبادل.