Templat dan daftar periksa
Templat dan daftar periksa menu restoran Tionghoa
Halaman ini menyediakan templat Bahasa Indonesia untuk membuat menu, melatih staf, atau memperbaiki menu online restoran Tionghoa.
Poin utama
| Topik | Makna praktis |
|---|---|
| Identitas | Menu perlu menyatakan jenis restoran atau wilayah masakan. |
| Struktur | Bagian menu harus mengikuti cara pelanggan memesan, bukan hanya logika inventaris. |
| Deskripsi | Hidangan yang kurang dikenal membutuhkan satu kalimat tentang bahan, rasa, teknik, dan cara makan. |
| Diet | Babi, seafood bercangkang, gandum, kedelai, wijen, kacang tanah, telur, arak, dan pedas perlu dijelaskan. |
| Operasi | Menu perlu cocok dengan wok, kukus, goreng, mi, kaldu, persiapan, dan kemasan. |
| Online | Menu online perlu berupa teks HTML, dapat dibaca di ponsel, dengan harga dan tanggal. |
Cara menggunakannya
- Identifikasi hidangan atau keluarga hidangan yang menjadi alasan pelanggan datang.
- Tulis ulang hidangan asing dengan nama fungsional dan satu kalimat penjelasan.
- Tambahkan saran untuk kunjungan pertama, dua orang, dan empat orang.
- Labeli risiko diet dengan teks, bukan hanya ikon.
- Uji menu di ponsel sebelum diterbitkan.
- Latih staf dengan bahasa yang sama seperti menu.
Downloadable template files
| Template | Download | Use |
|---|---|---|
| Complete menu architecture | complete-menu-architecture-template.md | Master menu planning worksheet. |
| Menu item descriptions | menu-item-description-template.csv | Spreadsheet-ready dish description template. |
| Allergen matrix | allergen-matrix-template.csv | Spreadsheet-ready allergen and cross-contact matrix. |
| Spice scale | spice-scale-template.md | Reusable spice legend and item-level fields. |
| Staff training worksheet | staff-menu-training-template.md | One-sheet training form for house-specialty dishes. |
| Online menu checklist | online-menu-checklist.md | Mobile, search, ordering, and maintenance checklist. |
| Takeout packaging checklist | takeout-packaging-checklist.md | Packing checks by dish type. |
| Menu audit scorecard | menu-audit-scorecard.csv | Spreadsheet-ready audit scoring framework. |