وصفات بالعربية
وصفات صينية حسب المنطقة
فهرس عربي للوصفات الصينية منظم حسب المنطقة والتقليد الغذائي ونمط المطعم.
الوصفات
الوصفات
فهرس كامل للوصفات حسب الترتيب الألفبائي في هذا القسم.
الوصفات حسب المنطقة
فهرس منظم حسب المطبخ والمنطقة والتقاليد المرتبطة بالهجرة.
الوصفات حسب النوع
فهرس منظم حسب نوع الطبق العملي.
المناطق والتقاليد
الصيني الأمريكي
صيني أمريكي, طلبات خارجية, banquet, و neighborhood-مطعم أطباق.
American Chinese and Chinese American
Buddhist, vegetarian, و pan-Chinese home cooking
نباتي, Buddhist, توفو, غلوتين, خضار, صلصة, و pan-صيني home الطبخ.
Buddhist, vegetarian, and pan-Chinese home cooking
كانتوني وهونغ كونغ
Cantonese, Hong Kong cafe, ديم سم, مشوي-لحم, مأكولات بحرية, و Cantonese أمريكي أطباق.
Cantonese and Hong Kong
فوجيان وفوتشو
Fujian, Fuzhou, و related حساء, سمك ball, نودلز, و شتات أطباق.
Fujian and Fuzhou
غويتشو
Guizhou حامض, فلفل حار, نودلز أرز, و snack أطباق.
Guizhou
هاكا
Hakka stuffed, preserved, ملح-baked, و migration-linked أطباق.
Hakka
هونان
Hunan و Hunan-نمط أطباق, including مفروم فلفل حار و direct فلفل حار-forward flavors.
Hunan
هندي صيني
Indian صيني و Hakka-نمط شتات أطباق.
Indo-Chinese
إندونيسي صيني
Indonesian صيني قلي سريع, نودلز, و أرز أطباق.
Indonesian Chinese
جيانغنان وشنغهاي
Shanghai, Jiangnan, و lower-Yangtze أطباق, نودلز, كعكات أرز, و braises.
Jiangnan and Shanghai
جيانغسو وتشجيانغ وآنهوي
Jiangsu, Zhejiang, Anhui, Huaiyang, Hangzhou, Suzhou, و elegant banquet أو river-region أطباق.
Jiangsu, Zhejiang, and Anhui
ماليزي صيني
Malaysian صيني cafe, نودلز, أرز, و hawker أطباق.
Malaysian Chinese
شمال الصين وبكين وشاندونغ وشنشي
شمالي, Beijing, Shandong, Shaanxi, dumpling, نودلز, wheat, و خل-forward أطباق.
Northern Chinese, Beijing, Shandong, and Shaanxi
سيتشوان
Sichuan و Sichuan-inspired أطباق, including زيت فلفل حار, دوبانجيانغ, و ma-la patterns.
Sichuan
تايواني
Taiwanese breakfast, أرز طبق, نودلز حساء, night-market, و بيتي أطباق.
Taiwanese
تيوتشو
Teochew مطهو ببطء, مأكولات بحرية, عصيدة, و restrained southern صيني أطباق.
Teochew
تايلندي صيني
Thai صيني نودلز, صلصة كثيفة, و ووك أطباق.
Thai Chinese
فيتنامي صيني
Vietnamese صيني و Hoa-linked نودلز, أرز, لف, و dessert أطباق.
Vietnamese Chinese
شينجيانغ وشمال غربي الصين
Xinjiang, northwestern, لحم ضأن, كمون, wheat نودلز, و Central Asian-influenced أطباق.
Xinjiang and Northwestern
يونان
Yunnan فطر, نودلز أرز, اطه على البخار-pot, و highland أطباق.
Yunnan