Recettes par région

Recettes du Jiangsu, du Zhejiang et de l'Anhui

• Ragoût d'Anhui au jambon et aux pousses de bambou· Ragoût d'Anhui au jambon et aux pousses de bambou
• Dongpo Porc· Dongpo Porc
• Lion's Head Meatballs· Lion's Head Meatballs
• Longjing Crevettes· Longjing Crevettes
• Soupe de tofu Wensi· Soupe de tofu Wensi
• Soupe de bœuf du lac de l'Ouest· Soupe de bœuf du lac de l'Ouest
• West Lake Vinegar Poisson· West Lake Vinegar Poisson
• Yangzhou Frit Riz· Yangzhou Frit Riz