Recettes par type
Soupes et bouillons
Ces recettes sont regroupées par type de plat pour faciliter la lecture des menus de restaurants chinois.
Recettes
Ragoût d'Anhui au jambon et aux pousses de bambou
Recette en français de Anhui Ham et Bamboo Shoot Stew, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Bœuf Intestine Soupe, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Soupe de nouilles au bœuf braisé
Recette en français de Bœuf Stew Soupe de nouilles, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Soupe de nouilles aux tripes de bœuf
Recette en français de Bœuf Tripe Soupe de nouilles, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Soupe chinoise aux nouilles aux œufs
Recette en français de Chinese Œuf Soupe de nouilles, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Soupe de gâteau de riz du Nouvel An chinois
Recette en français de Chinese New Year Riz Cake Soupe, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Soupe de légumes de restaurant chinois
Recette en français de Chinese Restaurant Légumes Soupe, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Dumpling Soupe, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Soupe de nouilles à l'anguille
Recette en français de Eel Soupe de nouilles, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Soupe aux filaments d'œuf, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Soupe de nouilles aux boulettes de poisson
Recette en français de Poisson Ball Soupe de nouilles, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Soupe de vessie natatoire au crabe ou aux fruits de mer
Recette en français de Poisson Maw Soupe aux Crab ou Fruits de mer, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Soupe wonton Foo Chow / Fuzhou
Recette en français de Foo Chow / Fuzhou Wonton Soupe, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Soupe Foo Chow aux boulettes de viande
Recette en français de Foo Chow Meat Ball Soupe, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Soupe Foo Chow aux boulettes de riz
Recette en français de Foo Chow Riz Ball Soupe, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Soupe de boulettes de poisson de Fuzhou
Recette en français de Fuzhou Poisson Ball Soupe, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Soupe aigre de poisson du Guizhou
Recette en français de Guizhou Sour Poisson Soupe, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Soupe hongkongaise aux macaronis
Recette en français de Hong Kong Macaroni Soupe, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Soupe aigre-piquante, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Lamb Soupe de nouilles, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Soupe de côtes de porc à la racine de lotus
Recette en français de Lotus Root Porc Rib Soupe, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Soupe d'os de porc et d'algues
Recette en français de Porc Bone et Seaweed Soupe, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Porc Stomach with Pepper Soupe
Recette en français de Porc Stomach aux Pepper Soupe, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Rabbit Soupe de nouilles, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Soupe de nouilles au canard rôti
Recette en français de Rôti Duck Soupe de nouilles, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Soupe de maïs aux fruits de mer
Recette en français de Fruits de mer Corn Soupe, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Fruits de mer aux Tofu Soupe, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Soupe de nouilles à la shanghaïenne
Recette en français de Shanghai-Style Soupe de nouilles, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Soupe de porc émincé au chou mariné
Recette en français de Shredded Porc aux Pickled Cabbage Soupe, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Stew Duck Soupe, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Suan Cai Porc Stew, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Soupe taïwanaise de nouilles au bœuf
Recette en français de Soupe de nouilles au bœuf taïwanaise, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Soupe de vermicelles de riz au canard et au taro
Recette en français de Taro Duck Riz Vermicelli Soupe, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Tomato et Bean Curd Soupe, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Vegetarian Hot Pot Broth, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Watercress Porc Soupe, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Wensi Tofu Soupe, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Soupe de bœuf du lac de l'Ouest
Recette en français de Soupe de bœuf du lac de l'Ouest, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Soupe de nouilles wonton, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Soupe wonton, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.
Recette en français de Yunnan Steam Pot Poulet, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.