Recettes par type
Soupes et bouillons
- Bœuf Intestine Soupe· Beef Intestine soupe · cantonaise et hongkongaise
- Bœuf Stew Soupe de nouilles· Beef Stew nouille soupe · cantonaise et hongkongaise
- Bœuf Tripe Soupe de nouilles· Beef Tripe nouille soupe · cantonaise et hongkongaise
- chinois Œuf Soupe de nouilles· chinois Egg nouille soupe · cantonaise et hongkongaise
- chinois New Year Riz Cake Soupe· chinois New Year riz Cake soupe · du Jiangnan et de Shanghai
- chinois Restaurant Meatballs· chinois Restaurant Meatballs · sino-américaine
- chinois Restaurant Légumes Soupe· chinois Restaurant légume soupe · sino-américaine
- Nouilles de riz « traversant le pont »· Crossing-le-Bridge riz nouilles · du Yunnan
- Dumpling Soupe· Dumpling soupe · de Chine du Nord, Pékin, Shandong et Shaanxi
- Eel Soupe de nouilles· Eel nouille soupe · cantonaise et hongkongaise
- Soupe aux filaments d’œuf· Egg Drop soupe · sino-américaine
- Poisson Ball Soupe de nouilles· Fish Ball nouille soupe · du Fujian et de Fuzhou
- Poisson Maw Soupe aux crabe ou Fruits de mer· Fish Maw soupe avec crabe ou fruits de mer · cantonaise et hongkongaise
- Foo Chow / Fuzhou Wonton Soupe· Foo Chow / Fuzhou Wonton soupe · du Fujian et de Fuzhou
- Foo Chow viande Ball Soupe· Foo Chow viande Ball soupe · du Fujian et de Fuzhou
- Foo Chow Riz Ball Soupe· Foo Chow riz Ball soupe · du Fujian et de Fuzhou
- Fuzhou Poisson Ball Soupe· Fuzhou Fish Ball soupe · du Fujian et de Fuzhou
- Guizhou Sour Poisson Soupe· Guizhou Sour Fish soupe · du Guizhou
- Guizhou Sour-Piquant Riz Nouilles· Guizhou Sour-Spicy riz nouilles · du Guizhou
- Hakka Lei Cha Riz· Hakka Lei Cha riz · hakka
- Hong Kong Macaroni Soupe· Hong Kong Macaroni soupe · cantonaise et hongkongaise
- Soupe aigre-piquante· piquant et Sour soupe · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- Lamb Soupe de nouilles· Lamb nouille soupe · du Xinjiang et du Nord-Ouest chinois
- Boulettes tête de lion· Lion's Head Meatballs · du Jiangsu, du Zhejiang et de l’Anhui
- Lotus Root Porc Rib Soupe· Lotus Root Pork Rib soupe · cantonaise et hongkongaise
- Laksa malaisien· Malaysian Laksa · sino-malaisienne
- Porc Bone et Seaweed Soupe· Pork Bone et Seaweed soupe · cantonaise et hongkongaise
- Porc Stomach aux poivre Soupe· Pork Stomach avec poivre soupe · cantonaise et hongkongaise
- Rabbit Soupe de nouilles· Rabbit nouille soupe · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- Rôti canard Soupe de nouilles· rôti canard nouille soupe · cantonaise et hongkongaise
- Fruits de mer Corn Soupe· fruits de mer Corn soupe · cantonaise et hongkongaise
- Fruits de mer aux Tofu Soupe· fruits de mer avec Tofu soupe · cantonaise et hongkongaise
- Shanghai-Style Soupe de nouilles· Shanghai-Style nouille soupe · du Jiangnan et de Shanghai
- effiloché Porc aux mariné chou Soupe· effiloché Pork avec mariné chou soupe · de Chine du Nord, Pékin, Shandong et Shaanxi
- petit-marmite Riz Nouilles· petit-marmite riz nouilles · du Yunnan
- Stew canard Soupe· Stew canard soupe · cantonaise et hongkongaise
- Soupe de nouilles au bœuf taïwanaise· taïwanais Beef nouille soupe · taïwanaise
- Taro canard Riz Vermicelli Soupe· Taro canard riz Vermicelli soupe · du Fujian et de Fuzhou
- tomate et haricot caillé Soupe· tomate et haricot caillé soupe · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- végétarien piquant marmite Broth· végétarien piquant marmite Broth · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- Watercress Porc Soupe· Watercress Pork soupe · cantonaise et hongkongaise
- Wensi Tofu Soupe· Wensi Tofu soupe · du Jiangsu, du Zhejiang et de l’Anhui
- Soupe de bœuf du lac de l’Ouest· West Lake Beef soupe · du Jiangsu, du Zhejiang et de l’Anhui
- Soupe de nouilles wonton· Wonton nouille soupe · cantonaise et hongkongaise
- Soupe wonton· Wonton soupe · cantonaise et hongkongaise
- Xiao long bao· Xiao Long Bao · du Jiangnan et de Shanghai