內臟與較少見蛋白質食譜

牛肉 Intestine 湯

湯 · 3–4 · 1小時 if using prepared intestine

牛肉 Intestine 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

牛肉 Tripe 麵 湯

麵 湯 · 3–4 · 1小時 if using cooked tripe

牛肉 Tripe 麵 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

涼拌 Jellyfish Salad

Cold dish · 3–4 · 20分鐘 after soaking

Cold Jelly魚 Salad的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

魚 Maw 湯 with Crab或海鮮

湯 · 4 · 40分鐘 after soaking

魚 Maw 湯配Crab或海鮮的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。