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如何向顧客解釋陌生中餐菜系

陌生菜係需要一座桥:地區、口味邏輯、招牌菜、第一單路径和飲食信号。

解釋要素

要素 样例
地區這是來自中國中部的湖北 / 武漢風味。
口味邏輯常見河鮮、莲藕、湯、芝麻麵和早餐食品。
招牌菜熱干麵、莲藕湯、清蒸魚。
第一次點菜四人:麵、湯、魚、青菜和米飯。
飲食信号可能涉及小麥麵、芝麻醬、魚、醬油和豬骨湯。

員工話術

這是 [地區] 風味,特點是 [口味和食材]。
如果第一次來,建議從 [招牌菜 1]、[招牌菜 2] 和 [蔬菜 / 主食] 開始。
如果不能吃辣、豬肉、蝦蟹貝類、小麥或芝麻,請先告诉我们。