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如何向顧客解释陌生中餐菜係
陌生菜係需要一座桥:地區、口味邏輯、招牌菜、第一單路径和飲食信号。
解释要素
| 要素 | 样例 |
|---|---|
| 地區 | 這是來自中國中部的湖北 / 武漢风味。 |
| 口味邏輯 | 常见河鮮、莲藕、湯、芝麻麵和早餐食品。 |
| 招牌菜 | 热干麵、莲藕湯、清蒸魚。 |
| 第一次點菜 | 四人:麵、湯、魚、青菜和米飯。 |
| 飲食信号 | 可能涉及小麥麵、芝麻醬、魚、醬油和豬骨湯。 |
員工话術
這是 [地區] 风味,特點是 [口味和食材]。 如果第一次來,建议从 [招牌菜 1]、[招牌菜 2] 和 [蔬菜 / 主食] 开始。 如果不能吃辣、豬肉、蝦蟹貝類、小麥或芝麻,请先告诉我们。