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中餐館菜單审核清單

菜單审核的目標是找出顧客、員工和廚房互相造成阻力的地方。

审核清單

  • 新顧客是否能在 10 秒內看出餐館類型或菜係?
  • 招牌菜是否容易找到?
  • 菜單栏目是否按點菜邏輯组织,而不是随意分類?
  • 陌生菜是否有一句說明?
  • 中文、拼音、英文是否一致使用?
  • 豬肉、蝦蟹貝類、小麥、大豆、芝麻、花生、雞蛋、料酒等信号是否在必要处說明?
  • 辣度和麻辣是否解释清楚?
  • 是否有第一次點菜或多人點菜建议?
  • 價格是否清楚且当前有效?
  • 線上菜單是否适合手机?
  • 菜單文字是否能被搜索引擎和屏幕阅讀器讀取?
  • 菜單是否给廚房造成不必要複雜度?

审核輸出模板

菜單审核輸出:
- 餐館身份清楚度:
- 栏目结构:
- 菜名翻译與說明:
- 飲食標識:
- 點菜指導:
- 手机可用性:
- 廚房複雜度:
- 最優先的 5 個修正: