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中餐馆菜单审核清单
菜单审核的目标是找出顾客、员工和厨房互相造成阻力的地方。
审核清单
- 新顾客是否能在 10 秒内看出餐馆类型或菜系?
- 招牌菜是否容易找到?
- 菜单栏目是否按点菜逻辑组织,而不是随意分类?
- 陌生菜是否有一句说明?
- 中文、拼音、英文是否一致使用?
- 猪肉、虾蟹贝类、小麦、大豆、芝麻、花生、鸡蛋、料酒等信号是否在必要处说明?
- 辣度和麻辣是否解释清楚?
- 是否有第一次点菜或多人点菜建议?
- 价格是否清楚且当前有效?
- 线上菜单是否适合手机?
- 菜单文字是否能被搜索引擎和屏幕阅读器读取?
- 菜单是否给厨房造成不必要复杂度?
审核输出模板
菜单审核输出: - 餐馆身份清楚度: - 栏目结构: - 菜名翻译与说明: - 饮食标识: - 点菜指导: - 手机可用性: - 厨房复杂度: - 最优先的 5 个修正: