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中餐菜單清楚度評分表
這個評分表用于判斷菜單是否幫助顧客點菜，还是只是把菜名堆在一起。
評分表
| 項目 | 0 分 | 1 分 | 2 分 |
|---|---|---|---|
| 餐館身份 | 看不出菜係或類型。 | 有一些線索。 | 菜係、格式和風格很清楚。 |
| 栏目結構 | 长列表。 | 有一些栏目。 | 栏目符合點菜邏輯。 |
| 菜名說明 | 只有直译或模糊菜名。 | 部分菜有說明。 | 陌生菜有功能性名稱、中文、拼音或一句說明。 |
| 飲食信号 | 没有有用標籤。 | 有少量標籤。 | 主要風险有文字說明。 |
| 點菜指導 | 没有指導。 | 少量提示。 | 有第一次點菜和多人點菜路径。 |
| 手机可讀性 | 難以使用。 | 勉强可讀。 | 無需放大即可閱讀。 |
| 線上可靠性 | PDF、圖片或過期。 | 混合状態。 | 稳定 HTML 菜單並有更新日期。 |
分數解釋
| 分數 | 解釋 |
|---|---|
| 0-5 | 菜單很可能因為混乱而流失订單。 |
| 6-9 | 菜單可用，但需要結構清理。 |
| 10-12 | 大多數顧客能看懂。 |
| 13-14 | 菜單較强，可通過新顧客测试继续優化。 |