Recettes par type
sauces, condiments et bases de garde-manger
- Bœuf aux huître Sauce· Beef avec huître Sauce · cantonaise et hongkongaise
- noir haricot Sauce sauté· noir haricot Sauce sauté · cantonaise et hongkongaise
- Délice de Bouddha· Buddha's Delight · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- Cantonese cuit à la vapeur Poisson· Cantonese cuit à la vapeur Fish · cantonaise et hongkongaise
- Cantonese White Sauce· Cantonese White Sauce · cantonaise et hongkongaise
- saisir siu· saisir Siu · cantonaise et hongkongaise
- piment Oil pour Wontons et Nouilles· piment Oil pour Wontons et nouilles · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- Paneer au piment· Chili Paneer · indo-chinoise
- chinois piquant moutarde· chinois piquant moutarde · sino-américaine
- chinois Restaurant Brown Sauce· chinois Restaurant Brown Sauce · sino-américaine
- chinois Restaurant canard Sauce· chinois Restaurant canard Sauce · sino-américaine
- Choy Sum aux huître Sauce· Choy Sum avec huître Sauce · cantonaise et hongkongaise
- Clay marmite Riz· Clay marmite riz · cantonaise et hongkongaise
- froid concombre salade· froid concombre salade · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- Nouilles dan dan· Dan Dan nouilles · du Sichuan
- Dongpo Porc· Dongpo Pork · du Jiangsu, du Zhejiang et de l’Anhui
- Dumpling Dipping Sauce· Dumpling Dipping Sauce · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- Œuf Foo Young sauce épaisse· Egg Foo Young sauce épaisse · sino-américaine
- Riz frit à l’œuf· Egg frit riz · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- Aubergine yu xiang· Fish-Fragrant aubergine · du Sichuan
- Frog aux Foo Chow Sauce· Frog avec Foo Chow Sauce · du Fujian et de Fuzhou
- Fujian Peanut Nouilles· Fujian Peanut nouilles · du Fujian et de Fuzhou
- Gai Lan aux huître Sauce· Gai Lan avec huître Sauce · cantonaise et hongkongaise
- Ail Sauce sauté· Garlic Sauce sauté · du Sichuan
- Poulet du général Tso· General Tso's Chicken · sino-américaine
- Gingembre ciboule Sauce· Ginger ciboule Sauce · cantonaise et hongkongaise
- Gobi Manchurian· Gobi Manchurian · indo-chinoise
- Hakka Stuffed Tofu· Hakka Stuffed Tofu · hakka
- Hong Kong Baked Porc Chop Riz· Hong Kong Baked Pork Chop riz · cantonaise et hongkongaise
- piquant marmite Dipping sauces· piquant marmite Dipping sauces · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- Nouilles hakka indo-chinoises· Indo-chinois Hakka nouilles · indo-chinoise
- Poulet kung pao· Kung Pao Chicken · du Sichuan
- Liangpi froid peau Nouilles· Liangpi froid peau nouilles · de Chine du Nord, Pékin, Shandong et Shaanxi
- Mouthwatering Poulet· Mouthwatering Chicken · du Sichuan
- rouge-Braised Porc· rouge-Braised Pork · du Jiangnan et de Shanghai
- Nouilles à l’huile de ciboule· ciboule Oil nouilles · du Jiangnan et de Shanghai
- Shanghai Stir-Riz frit Cakes· Shanghai Stir-frit riz Cakes · du Jiangnan et de Shanghai
- effiloché Porc dans Mandarin Sauce· effiloché Pork dans Mandarin Sauce · de Chine du Nord, Pékin, Shandong et Shaanxi
- Cheung fun aux crevettes· Shrimp Cheung Fun · cantonaise et hongkongaise
- Crevettes à la sauce homard· Shrimp avec Lobster Sauce · sino-américaine
- soja Sauce Poulet· soja Sauce Chicken · cantonaise et hongkongaise
- Spare Rib Tips aux noir haricot Sauce· Spare Rib Tips avec noir haricot Sauce · sino-américaine
- cuit à la vapeur Œuf Custard· cuit à la vapeur Egg Custard · Buddhist, végétarien, et poêle-chinois home cuisson
- cuit à la vapeur Spareribs aux noir haricot Sauce· cuit à la vapeur Spareribs avec noir haricot Sauce · cantonaise et hongkongaise
- Soupe de nouilles au bœuf taïwanaise· taïwanais Beef nouille soupe · taïwanaise
- taïwanais Lu Rou Fan· taïwanais Lu Rou Fan · taïwanaise
- Omelette aux huîtres taïwanaise· taïwanais huître Omelet · taïwanaise
- Poulet taïwanais trois tasses· taïwanais Three-Cup Chicken · taïwanaise
- Porc cuit deux fois· Twice-cuit Pork · du Sichuan
- Poulet blanc poché· White-coupé Chicken · cantonaise et hongkongaise
- Zhajiangmian· Zhajiangmian · de Chine du Nord, Pékin, Shandong et Shaanxi