Công thức tiếng Việt
Công thức Giang Nam và Thượng Hải bằng tiếng Việt
Công thức thuộc nhóm Giang Nam và Thượng Hải, với đơn vị hệ mét và ghi chú giúp nhận diện món trên thực đơn nhà hàng Trung Hoa.
Giang Nam và Thượng Hải
- Trung Hoa New Year Cơm Cake Súp · Chinese New Year Rice Cake Soup · Jiangnan / Home-style
- Drunken Gà · Drunken Chicken · Jiangnan
- Red-kho/hầm Heo · Red-Braised Pork · Jiangnan
- Mì dầu hành · Scallion Oil Noodles · Jiangnan
- Shanghai Stir-cơm chiên Cakes · Shanghai Stir-Fried Rice Cakes · Jiangnan
- Shanghai-Style mì nước · Shanghai-Style Noodle Soup · Jiangnan / Shanghai
- Sheng Jian Bao · Sheng Jian Bao · Jiangnan
- Tiểu long bao · Xiao Long Bao · Jiangnan