Công thức tiếng Việt
Công thức Giang Nam và Thượng Hải bằng tiếng Việt
Công thức thuộc nhóm Giang Nam và Thượng Hải, với đơn vị hệ mét và ghi chú giúp nhận diện món trên thực đơn nhà hàng Trung Hoa.
Giang Nam và Thượng Hải
- Súp bánh gạo Tết Trung Hoa · Chinese New Year Rice Cake Soup · Jiangnan / Home-style
- Drunken Gà · Drunken Chicken · Jiangnan
- Red-Kho Heo · Red-Braised Pork · Jiangnan
- Scallion Dầu Mì · Scallion Oil Noodles · Jiangnan
- Shanghai Stir-Chiên Cơm Cakes · Shanghai Stir-Fried Rice Cakes · Jiangnan
- Shanghai-Style Mì Súp · Shanghai-Style Noodle Soup · Jiangnan / Shanghai
- Sheng Jian Bao · Sheng Jian Bao · Jiangnan
- Xiao Long Bao · Xiao Long Bao · Jiangnan