American chinois · recette
Rangosur uneu crabe
Cette recette de Rangosur uneu crabe adapte un plat de menu chinois en guide pratique pour cuisiner, commander et reconnaître le plat. Elle inclut les ingrédients, la méthode, des variantes et des notes sur la façon dont le plat apparaît au restaurant.
Recette en bref
| Élément | Détail |
|---|---|
| Durée | 40 minutes |
| Technique principale | farce et frying |
| Niveau de piment | doux |
| À servir avec | aigre-doux sauce ou canard sauce |
| Mesures | Les quantités utilisent le système métrique et doivent être considérées comme des approximations pratiques pour la cuisine à domicile. |
Ingrédients
- 24 wonton feuilles à raviolis
- 225 g cream cheese, softened
- 115 g crabe viande ou imitation crabe, haché
- 2 ciboules, haché
- 5 ml de sauce soja
- 2.5 ml sucre
- poivre blanc
- eau pour sealing feuilles à raviolis
- huile pour friture
Méthode
- Mélangez cream cheese, crabe, ciboules, sauce soja, sucre, et poivre blanc.
- placez a petit spoonful dans each wonton wrapper.
- Wet edges et fold en triangles ou purses, sealing tightly.
- chauffez huile et Faites frire jusqu’à golden et croustillant.
- Égouttez bien.
- Servez chaud.
Variantes et substitutions
Traitez cette recette comme une base. Adaptez la protéine, les légumes, la teneur en piment et la quantité de sauce en fonction du menu, de votre garde-manger et de vos contraintes alimentaires. Pour les allergies ou restrictions médicales, vérifiez les ingrédients auprès du restaurant ou du fabricant.