Meatball plat · recette
chinois Restaurant Meatballs
Cette recette de chinois Restaurant Meatballs adapte un plat de menu chinois en guide pratique pour cuisiner, commander et reconnaître le plat. Elle inclut les ingrédients, la méthode, des variantes et des notes sur la façon dont le plat apparaît au restaurant.
Recette en bref
| Élément | Détail |
|---|---|
| Durée | 40 minutes |
| Mesures | Les quantités utilisent le système métrique et doivent être considérées comme des approximations pratiques pour la cuisine à domicile. |
Ingrédients
- 450 g moulu porc, bœuf, poulet, poisson pâte, ou crevettes pâte
- 15 ml de sauce soja claire
- 5 ml grated gingembre
- 5 ml d’huile de sésame
- 15 ml fécule de maïs
- poivre blanc
- 30 ml d’eau ou bouillon
- ciboules
- bouillon ou sauce pour serving
Méthode
- Mélangez viande ou fruits de mer pâte avec sauce soja, gingembre, huile de sésame, fécule de maïs, poivre, et eau.
- Incorporez one direction jusqu’à sticky.
- Form petit boulettes.
- Poach dans simmering bouillon ou Faites cuire à la vapeur jusqu’à cuit.
- Servez dans soupe, sur riz, ou avec a clair sauce.
Variantes et substitutions
Traitez cette recette comme une base. Adaptez la protéine, les légumes, la teneur en piment et la quantité de sauce en fonction du menu, de votre garde-manger et de vos contraintes alimentaires. Pour les allergies ou restrictions médicales, vérifiez les ingrédients auprès du restaurant ou du fabricant.