حساء وونتون

الوصفة باختصار

المكونات

• 24 رقائق وونتون
• 225 غ لحم مفروم خنزير, دجاج, روبيان, أو ممزوج الحشوة
• 5 مل مبشور زنجبيل
• 15 مل صلصة صويا خفيفة
• 5 مل زيت سمسم
• أبيض فلفل
• 600 غ دجاج, لحم خنزير, مأكولات بحرية, أو مرق خضار
• بصل أخضر
• بوك تشوي أو تشوي سام, اختياري

الطريقة

1. اخلط الحشوة مع زنجبيل, صلصة صويا, زيت سمسم, و فلفل أبيض.
2. Fill رقائق وونتون قليلا و seal firmly.
3. اجلب مرق إلى a اطه برفق و تبّل حسب الذوق.
4. اطه وونتون in boiling ماء حتى الـ الحشوة هو done.
5. انقل وونتون إلى bowls.
6. Ladle حار مرق فوق them و أضف بصل أخضر.
7. أضف خضار خضراء إذا حسب الرغبة.

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة