مطعم صيني خضار حساء

الوصفة باختصار

المكونات

• 420 غ خضار, دجاج, أو فطر مرق
• 180 غ نابا ملفوف أو بوك تشوي
• 70 غ فطر
• 1 جزر, مقطع شرائح
• 125 غ توفو, اختياري
• 5 مل زنجبيل
• 15 مل صلصة صويا خفيفة
• أبيض فلفل
• بصل أخضر

الطريقة

1. اطه برفق مرق مع زنجبيل.
2. أضف متماسك خضار first.
3. أضف leafy خضار خضراء و توفو قرب الـ end.
4. تبّل مع صلصة صويا و فلفل أبيض.
5. ينهى بالبصل الأخضر.
6. يقدم ساخنا.

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة