جلد النمر فلفل

الوصفة باختصار

المكونات

• 10 long green فلفل أو shishitos
• 15 مل زيت محايد
• 2 ثوم فصوص, مفروم
• 15 مل صلصة صويا خفيفة
• 15 مل أسود خل
• 5 مل سكر
• ملح
• اختياري فاصوليا سوداء مخمرة

الطريقة

1. جاف-blister فلفل in a حار ووك أو مقلاة.
2. أضف زيت و ثوم.
3. أضف صلصة صويا, خل, سكر, و ملح.
4. قلّب حتى لامع و فقط softened.
5. أضف فاصوليا سوداء مخمرة إن استخدم.
6. قدّم دافئ أو room temperature.

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة