أرز مقلي للطلبات الخارجية

الوصفة باختصار

المكونات

• 640 غ بارد مطهو أرز
• 2 بيض, اختياري
• 100 غ مكعبات دجاج, لحم بقري, روبيان, مشوي لحم خنزير, توفو, مأكولات بحرية, أو خضار
• 60 غ بازلاء و جزر
• 2 بصل أخضر
• 15 مل صلصة صويا خفيفة
• 5 مل صلصة صويا داكنة, اختياري
• أبيض فلفل
• زيت محايد
• ملح

الطريقة

1. Use بارد أرز و break up clumps.
2. اخفق واقل بيض و ضع جانبا إن استخدم.
3. قلي سريع بروتين أو خضار.
4. أضف أرز و اقل حتى حار و separate.
5. تبّل مع صويا صلصات, ملح, و فلفل أبيض.
6. أعد بيض و أضف بصل أخضر.
7. يقدم فورا.

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة