صلصة صويا دجاج

الوصفة باختصار

المكونات

• 1 كامل دجاج أو 4 leg quarters
• 240 مل صلصة صويا خفيفة
• 30 مل صلصة صويا داكنة
• 30 مل سكر
• 3 شرائح زنجبيل
• 3 بصل أخضر
• 2 يانسون نجمي
• 720 مل ماء
• زيت سمسم, اختياري

الطريقة

1. اطه برفق صويا صلصات, سكر, زنجبيل, بصل أخضر, يانسون نجمي, و ماء.
2. Lower دجاج إلى الـ السائل.
3. اسلق برفق برفق, turning لـ even color.
4. اتركه يرتاح in الـ السائل off سخن حتى مطهو من الداخل.
5. أخرج و ادهن مع زيت سمسم إذا حسب الرغبة.
6. Chop و قدّم مع أرز أو نودلز.

أسماء القائمة التي تغطيها هذه الوصفة

• صويا دجاج
• صويا دجاج على أرز
• مشوي لحم خنزير و دجاج على أرز

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة