مأكولات بحرية مع توفو حساء

الوصفة باختصار

المكونات

• 600 غ مأكولات بحرية, دجاج, أو مرق خضار
• 225 غ ممزوج مأكولات بحرية
• 1 كتلة طري توفو, cubed
• 70 غ نابا ملفوف أو فطر
• 5 مل زنجبيل
• 15 مل صلصة صويا خفيفة
• أبيض فلفل
• بصل أخضر
• نشا ذرة خليط نشا وماء, اختياري

الطريقة

1. اجلب مرق إلى a اطه برفق مع زنجبيل.
2. أضف خضار أو فطر و اطه لفترة وجيزة.
3. أضف مأكولات بحرية و توفو برفق.
4. تبّل مع صلصة صويا و فلفل أبيض.
5. ثخّن قليلا إذا حسب الرغبة.
6. ينهى بالبصل الأخضر.
7. يقدم ساخنا.

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة