مأكولات بحرية عش الطائر

الوصفة باختصار

المكونات

• 450 غ ممزوج مأكولات بحرية مثل باعتباره روبيان, إسكالوب, حبار, و سمك
• 300 غ خضار
• 2 ثوم فصوص
• 15 مل صلصة صويا خفيفة
• 15 مل محار أو صلصة فطر
• 240 مل مرق
• نشا ذرة خليط نشا وماء
• مقلي taro basket, بطاطس basket, أو مقرمش نودلز
• زيت محايد

الطريقة

1. حضّر أو purchase a مقلي taro, بطاطس, أو نودلز basket.
2. قلي سريع مأكولات بحرية لفترة وجيزة و أخرج.
3. اطه ثوم و خضار.
4. أضف صلصة صويا, محار أو صلصة فطر, و مرق.
5. أعد مأكولات بحرية و ثخّن قليلا.
6. اسكب بالملعقة مأكولات بحرية خليط إلى الـ مقرمش basket فقط قبل التقديم.
7. يقدم فورا.

أسماء القائمة التي تغطيها هذه الوصفة

• مأكولات بحرية Bird's Nest
• مأكولات بحرية in Taro Basket
• Bird Nest مأكولات بحرية

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة