نودلز بزيت البصل الأخضر

الوصفة باختصار

المكونات

• 225 غ wheat نودلز
• 6 بصل أخضر, مقطع إلى 2-بوصة lengths و مجفف جيدا
• 60 مل زيت محايد
• 30 مل صلصة صويا خفيفة
• 15 مل صلصة صويا داكنة
• 5 مل سكر
• اختياري: 5 مل أسود خل
• اختياري: سمسم بذور

الطريقة

1. اطه نودلز حتى فقط done. صفّ و reserve a صغيرة amount من نودلز ماء.
2. سخن زيت فوق متوسط-low سخن. أضف بصل أخضر و اطه slowly حتى محمّر و عطري, ليس burned.
3. أخرج some crisped بصل أخضر لـ زيّن إذا حسب الرغبة.
4. أضف صلصة صويا خفيفة, صلصة صويا داكنة, و سكر إلى الـ زيت off سخن أو فوق جدا low سخن.
5. قلّب نودلز مع الـ بصل أخضر زيت صلصة. أضف a رشة من نودلز ماء إذا لزم الأمر.
6. Top مع crisped بصل أخضر و قدّم فورا.

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة