زيت أحمر وونتون

الوصفة باختصار

المكونات

• 24 رقائق وونتون
• 225 غ لحم خنزير, روبيان, دجاج, أو خضار الحشوة
• 15 مل صلصة صويا خفيفة لـ الحشوة
• 5 مل زنجبيل
• 45 مل زيت فلفل حار
• 15 مل صلصة صويا خفيفة لـ صلصة
• 15 مل أسود خل
• 5 مل سكر
• 1 ثوم فص, مفروم
• بصل أخضر

الطريقة

1. اخلط الحشوة مع صلصة صويا و زنجبيل.
2. Fill و seal وونتون.
3. اغل وونتون حتى مطهو.
4. اخلط زيت فلفل حار, صلصة صويا, خل, سكر, ثوم, و a قليل حار الطبخ ماء.
5. ضع وونتون in bowls.
6. اسكب بالملعقة صلصة فوق them.
7. ينهى بالبصل الأخضر.

أسماء القائمة التي تغطيها هذه الوصفة

• وونتون in حار زيت
• حار وونتون
• Szechuan وونتون
• وونتون مع زيت فلفل حار

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة