لحم خنزير معدة مع فلفل حساء

الوصفة باختصار

المكونات

• 1 cleaned لحم خنزير stomach أو محضر لحم خنزير stomach قطع
• 1920 مل ماء أو مرق
• 15 مل crushed فلفل أبيضcorns
• 3 شرائح زنجبيل
• ملح
• بصل أخضر
• اختياري لحم خنزير ضلوع

الطريقة

1. Clean لحم خنزير stomach تماما أو use محضر product.
2. اسلق سلقا خاطفا و اشطف.
3. اطه برفق مع ماء, زنجبيل, فلفل أبيض, و اختياري ضلوع.
4. اطه حتى طري.
5. شريحة لحم خنزير stomach.
6. تبّل مع ملح و قدّم حار.

أسماء القائمة التي تغطيها هذه الوصفة

• لحم خنزير Stomach مع فلفل

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة