مانجو سلطة

الوصفة باختصار

المكونات

• 2 green أو semi-ripe mangoes, مبشور
• 1 جزر, مبشور
• كزبرة أو mint
• 30 مل lime عصير
• 15 مل سمك صلصة أو صلصة صويا
• 15 مل سكر
• فلفل حار, اختياري
• فول سوداني, اختياري

الطريقة

1. Shred مانجو و جزر.
2. اخلط lime عصير, سمك صلصة أو صلصة صويا, سكر, و فلفل حار.
3. قلّب مانجو و جزر مع dressing.
4. أضف أعشاب.
5. Top مع فول سوداني إن استخدم.
6. يقدم فورا.

أسماء القائمة التي تغطيها هذه الوصفة

• مانجو سلطة

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة