زنجبيل وبصل أخضر سلطعون

الوصفة باختصار

المكونات

• 2 cleaned crabs in قطع أو 675 غ سلطعون sections
• 30 مل زيت محايد
• 6 شرائح زنجبيل
• 4 بصل أخضر
• 2 ثوم فصوص
• 15 مل صلصة صويا خفيفة
• 5 مل صلصة محار, اختياري
• 120 مل مرق
• أبيض فلفل
• نشا ذرة خليط نشا وماء, اختياري

الطريقة

1. Pat سلطعون قطع جاف.
2. حمّر أو shallow-اقل سلطعون لفترة وجيزة إذا حسب الرغبة.
3. اقل زنجبيل, ثوم, و بصل أخضر whites.
4. أضف سلطعون قطع و قلّب.
5. أضف مرق, صلصة صويا, صلصة محار إن استخدم, و فلفل أبيض.
6. Cover لفترة وجيزة حتى سلطعون هو مطهو.
7. أنه مع بصل أخضر خضار خضراء.

أسماء القائمة التي تغطيها هذه الوصفة

• سلطعون مع زنجبيل و بصل أخضر

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة