فوتشو / فوتشو حساء وونتون

الوصفة باختصار

المكونات

• 30 رقيق رقائق وونتون
• 285 غ لحم مفروم خنزير
• 5 مل زنجبيل
• 15 مل صلصة صويا خفيفة
• أبيض فلفل
• 1440 مل لحم خنزير, دجاج, أو سمك مرق
• بصل أخضر
• اختياري سمك كرات

الطريقة

1. اخلط لحم خنزير مع زنجبيل, صلصة صويا, و فلفل أبيض.
2. Fill رقائق قليلا و seal.
3. اطه برفق مرق و تبّل.
4. اطه وونتون حتى طري.
5. أضف سمك كرات إن استخدم.
6. قدّم مع بصل أخضر.

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة