حليب صويا طازج

الوصفة باختصار

المكونات

• 100 غ مجفف soybeans
• 1440 مل ماء, بالإضافة إلى soaking ماء
• سكر حسب الذوق, اختياري
• رشة من ملح لـ مالح version, اختياري

الطريقة

1. انقع soybeans طوال الليل.
2. صفّ و blend مع طازج ماء.
3. Strain من الداخل a fine cloth أو nut-حليب bag.
4. اطه برفق الـ السائل لـ at least 10 دقائق, stirring إلى prevent scorching.
5. Sweeten إذا حسب الرغبة.
6. قدّم حار أو chilled.

أسماء القائمة التي تغطيها هذه الوصفة

• Soya فاصوليا حليب

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة