مطعم صيني هامبرغر

الوصفة باختصار

المكونات

• 450 غ لحم مفروم بقري أو plant-based patties
• 4 burger خبز محشو
• ملح و فلفل
• خس, طماطم, و بصل
• كاتشب أو mayonnaise
• اختياري hoisin أو فلفل حار مقرمش

الطريقة

1. Form patties و تبّل مع ملح و فلفل.
2. اطه على a griddle أو مقلاة حتى done.
3. توست خبز محشو إذا حسب الرغبة.
4. Assemble مع خضار و صلصة.
5. يقدم فورا.

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة