صيني دجاج سلطة

الوصفة باختصار

المكونات

• 200 غ مطهو مبشور دجاج
• 360 غ مبشور ملفوف أو خس
• 1 جزر, مبشور
• بصل أخضر
• كزبرة, اختياري
• مقلي wonton شرائح أو مقرمش نودلز
• 30 مل خل أرز
• 15 مل صلصة صويا خفيفة
• 15 مل زيت سمسم
• 5 مل سكر

الطريقة

1. حضّر دجاج و خضار.
2. Whisk خل, صلصة صويا, زيت سمسم, و سكر.
3. قلّب خضار مع dressing.
4. أضف دجاج.
5. Top مع مقرمش شرائح أو نودلز.
6. يقدم فورا.

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة