طبق بوذا النباتي

الوصفة باختصار

المكونات

• 1 كتلة متماسك توفأو توفو puffs
• 90 غ نابا ملفوف
• 70 غ فطر, مثل باعتباره شيتاكي أو محار
• 50 غ براعم خيزران
• 60 غ جزر
• 50 غ بازلاء ثلجية أو خضار خضراء
• 1 bundle زجاجية نودلز, soaked
• 30 مل نباتي صلصة محار أو صلصة فطر
• 15 مل صلصة صويا خفيفة
• 5 مل زيت سمسم
• 100 غ مرق خضار
• زيت محايد
• اختياري: فطر وود إير فطر, جذر اللوتس, gingko nuts

الطريقة

1. حضّر خضار و انقع زجاجية نودلز.
2. Pan-اقل توفو إن استخدم متماسك توفو, أو use توفو puffs مباشرة.
3. قلي سريع فطر و متماسك خضار first.
4. أضف ملفوف, توفو, مرق خضار, نباتي صلصة محار, و صلصة صويا.
5. اطه برفق حتى خضار are طري.
6. أضف زجاجية نودلز و خضار خضراء قرب الـ end.
7. أنه مع زيت سمسم.

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة