Templat dan senarai semak
Templat latihan staf tentang menu
Halaman ini menyediakan templat Bahasa Malaysia untuk membina menu, melatih staf atau menambah baik menu dalam talian restoran Cina.
Perkara utama
| Topik | Maksud praktikal |
|---|---|
| Identiti | Menu perlu menyatakan jenis restoran atau wilayah masakan. |
| Struktur | Bahagian menu harus mengikuti cara pelanggan memesan, bukan hanya logik inventori. |
| Huraian | Hidangan kurang dikenali memerlukan satu ayat tentang bahan, rasa, teknik dan cara makan. |
| Diet | Babi, makanan laut bercangkerang, gandum, soya, bijan, kacang tanah, telur, arak dan pedas perlu dijelaskan. |
| Operasi | Menu perlu sesuai dengan wok, kukus, goreng, mi, stok, persediaan dan pembungkusan. |
| Dalam talian | Menu dalam talian perlu berupa teks HTML, boleh dibaca di telefon, dengan harga dan tarikh. |
Cara menggunakannya
- Kenal pasti hidangan atau keluarga hidangan yang menjadi sebab pelanggan datang.
- Tulis semula hidangan asing dengan nama fungsi dan satu ayat penerangan.
- Tambah cadangan untuk lawatan pertama, dua orang dan empat orang.
- Label risiko diet dengan teks, bukan ikon sahaja.
- Uji menu di telefon sebelum diterbitkan.
- Latih staf menggunakan bahasa yang sama seperti menu.