Templat dan daftar periksa
Templat pelatihan staf tentang menu
Halaman ini menyediakan templat Bahasa Indonesia untuk membuat menu, melatih staf, atau memperbaiki menu online restoran Tionghoa.
Poin utama
| Topik | Makna praktis |
|---|---|
| Identitas | Menu perlu menyatakan jenis restoran atau wilayah masakan. |
| Struktur | Bagian menu harus mengikuti cara pelanggan memesan, bukan hanya logika inventaris. |
| Deskripsi | Hidangan yang kurang dikenal membutuhkan satu kalimat tentang bahan, rasa, teknik, dan cara makan. |
| Diet | Babi, seafood bercangkang, gandum, kedelai, wijen, kacang tanah, telur, arak, dan pedas perlu dijelaskan. |
| Operasi | Menu perlu cocok dengan wok, kukus, goreng, mi, kaldu, persiapan, dan kemasan. |
| Online | Menu online perlu berupa teks HTML, dapat dibaca di ponsel, dengan harga dan tanggal. |
Cara menggunakannya
- Identifikasi hidangan atau keluarga hidangan yang menjadi alasan pelanggan datang.
- Tulis ulang hidangan asing dengan nama fungsional dan satu kalimat penjelasan.
- Tambahkan saran untuk kunjungan pertama, dua orang, dan empat orang.
- Labeli risiko diet dengan teks, bukan hanya ikon.
- Uji menu di ponsel sebelum diterbitkan.
- Latih staf dengan bahasa yang sama seperti menu.