Drink · 食谱
Malaysian Iced Coffee或Tea
本页把一道常见中餐馆菜式整理成家庭厨房可用的做法，并保留菜单识读角度：菜名通常指向什么风味、什么技法，以及点菜时应注意什么。
英文菜单名
Malaysian Iced Coffee or Tea
用量说明
本页使用公制用量。许多中餐馆菜式本来依赖师傅经验和火候，以下数量应视为近似值，可按口味和锅具调整。
食材
- 480 毫升 strong brewed coffee或black tea
- 30–60 毫升 condensed milk
- Evaporated milk，可选
- 糖 适量
- Ice
做法
- Brew coffee或tea strong。
- Stir以condensed milk while hot。
- 加入 evaporated milk或糖 if desired。
- Cool briefly。
- Pour over ice。
- Adjust 甜ness。