汤 · 食谱
Foo Chow 米饭 Ball 汤
本页把一道常见中餐馆菜式整理成家庭厨房可用的做法，并保留菜单识读角度：菜名通常指向什么风味、什么技法，以及点菜时应注意什么。
英文菜单名
Foo Chow Rice Ball Soup
用量说明
本页使用公制用量。许多中餐馆菜式本来依赖师傅经验和火候，以下数量应视为近似值，可按口味和锅具调整。
食材
- 16 米饭 balls或glutinous-米饭 balls
- 1440 毫升 broth
- 113 克 猪肉，虾，蘑菇s,或蔬菜s，可选
- 2 slices 姜
- Light soy 酱
- White pepper
- 葱s
做法
- Prepare或thaw 米饭 balls according to type。
- Simmer broth配姜。
- 加入 猪肉，虾，蘑菇s,或蔬菜s 如果使用的话。
- 加入 米饭 balls和烹调至 tender。
- 用调味 soy 酱汁和white pepper。
- 上桌配葱s。