Format restoran
Panduan format restoran Cina
Menu Cina menjadi jauh lebih jelas apabila format restoran dikenal pasti dahulu. Dewan dim sum, restoran hot pot, tingkap BBQ, kafe Hong Kong dan kedai mi mengikut logik yang berbeza.
Mulakan dengan jenis tempat yang ada di hadapan anda
Format memberitahu apa yang menu harapkan daripada anda: berkongsi hidangan, membina mangkuk sendiri, memesan di kaunter, memilih dari vitrin atau mengikuti senarai pendek kepakaran.
Hidangan untuk dikongsi
Sesuai untuk dim sum, jamuan dan meja yang menuntut imbangan lebih daripada satu hidangan tunggal.
Bina makanan sendiri
Berguna untuk hot pot, mala tang dan format yang memerlukan pilihan sup, bahan dan sos.
Pesanan di kaunter
Fikirkan daging panggang, vitrin bakeri, nasi bertopping dan set pantas.
Kedai pakar
Membantu membaca kedai mi, sarapan, nasi atau tempat yang tertumpu pada beberapa hidangan utama sahaja.
Isyarat utama mengikut format
Gunakan petunjuk ini untuk mengenal cara menu patut dibaca dan keputusan apa yang perlu dibuat dahulu.
Dim sum
Perhatikan pengukus, makanan goreng, teh, bahagian kecil dan ritma makan berkongsi meja.
Hot pot
Mulakan dengan sup, kemudian baca protein, sayur, mi, tauhu dan bar sos.
BBQ Cina
Cari daging panggang, nasi, kaunter memotong, mangkuk mi dan perasa sampingan.
Kafe Hong Kong
Selalunya menggabungkan sarapan, nasi bakar, sup makaroni, roti bakar dan nama dwibahasa.
Kedai mi
Saiz mi, sup, sos kering, tambahan dan lauk menentukan cara membaca menu.
Bakeri atau takeout
Baca dahulu vitrin, set, dulang siap dan apa yang jelas disediakan untuk dibawa pulang.
Apa yang sesuai digunakan selepas ini
Selepas format dikenali, halaman ini membantu anda bergerak daripada jenis tempat kepada hidangan yang lebih khusus.
Untuk pelanggan
Gunakan halaman ini apabila anda sedang melihat menu restoran Cina dan perlu menentukan apa yang hendak dipesan, membandingkan hidangan yang hampir sama, mengelakkan risiko makanan, atau menyusun pesanan untuk beberapa orang.
Cara membaca menu Cina
Halaman ini menyesuaikan kandungan utama ke dalam Bahasa Malaysia, dengan fokus pada membaca, menulis, mereka bentuk dan mengendalikan menu restoran Cina secara praktikal.
Panduan hidangan Cina
Mulakan dengan keluarga hidangan, bukan terjemahan harfiah. Chow fun, dry pot atau siu mai lebih jelas apabila teknik, wilayah dan cara memesan difahami.
Masakan Cina serantau
Masakan Cina bukan satu jenis masakan sahaja. Wilayah mengubah minyak, kanji, tekstur, kepedasan, teknik dan cara menyusun pesanan.
Glosari menu Cina
Gunakan glosari ini apabila masalah sebenar ialah perkataan pada menu itu sendiri. Ia menghimpunkan aksara Cina, pinyin, istilah Inggeris yang biasa, dan petunjuk praktikal untuk memesan dengan lebih tepat.
Cari di ChinatownMenu.com
Cari mengikut nama masakan, hidangan, teknik, bahan, keperluan diet, istilah menu Cina atau sumber restoran tanpa keluar dari bahagian Bahasa Melayu.